Мақсары майында линол қышқылы мен Е дәрумені көп, бұл ауылшаруашылық малдарының денсаулығына пайдалы әсер етеді. Тұқымдарда 12% дейін ақуыз және шамамен 35% жартылай құрғақ майлар бар. Мақсары торты (сығымдалғаннан кейінгі тұқымдар) 40% дейін ақуыздан тұрады және көптеген концентрацияланған жемдердің маңызды құрамдас бөлігі болып табылады.