Күнбағыс майы көбінесе салаттарға, қуыруға және пісіруге арналған тағам дайындауда қолданылады. Тамақ өнеркәсібінде күнбағыс майы маргарин, аспаздық майлар мен консервілерді өндіру үшін қолданылады.